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第 27 章（第2页）

“这两个菜和这个面都用到了刚刚那个酱料了吧！”

“这个细细的菜是什么，吃着很脆，很好吃。”

“好吃！”

等徐掌柜的吃好，几个菜都下了一大半，而凉皮已经吃完了。

第21章买驴

徐掌柜看到钱德友没有要开口的样子，就急忙开口说：“不知道小兄弟怎么称呼？这些方子是否都要卖？”

“免贵姓钱，名德友，光武镇桃花村的，掌柜的叫我德友就行。这些菜方子都是要卖的，掌柜的不妨先说一下你的价格！”

徐掌柜看着钱德友一点也不怵，他的夫人和女儿更是坐出了贵人的样子。

徐掌柜也不敢小瞧，直接报出了最高的价格，“这个鸡我们出四十两，这个是面什么的菜我们出六十两，这个藕片我们出二十两，这个凉面我们出六十两，不知道这个酱料的方子卖不卖？”

“卖！”钱德友，这菜谱卖的还挺贵了。

“这个酱料我们出一百两！还有不知这红红的辣辣的东西是什么？这个脆脆的小菜是什么？怎么卖？”徐掌柜指了指盘里的辣椒和豆芽。

“这个是豆芽，是用绿豆发出来的，我们把这发豆芽的方子赠予掌柜的就是。这个是辣椒，这是我偶然间发现的，现在只有我们的手里有，掌柜的要是买的话需要按斤买，100文一斤。”钱德友回道。

“掌柜伯伯，这个干辣椒只要一点就可以做好多菜的，不止这个口水鸡能用到哦。还能做成辣椒粉，用来调味道哦。”钱无忧感觉他爹开口卖的太贵了，就补充着说。

“哦？是吗？我说其他菜里也没看到辣椒，吃着也辣辣的呢。”

徐掌柜看着钱无忧用哄孩子的语气说，然后又转头对德友说，“德友兄弟，这个豆芽方子我们如意楼不白要你们的，二十两，这些菜一共凑够三百两。”

“成，掌柜的大气，那我再送你们一个豆芽的方子。”

“成，这个方子我就收下了！”

钱德友和徐掌柜的要了笔墨纸砚，让媳妇儿在一旁口述，他就写着方子。

写完之后，钱德友一家人又去了，厨房给各个大厨面前演示了一遍，凉皮儿的话是用的刚刚没用完的。

具体给讲了一下洗面的方法和大块面筋的做法。

还送了一个酸辣豆芽的方子，又隐晦的提了一下黄瓜用麻将凉拌更好吃。

掌柜的称了剩余的辣椒，就按50斤算了钱给了钱德友五两银子。

钱德友和掌柜的签了合约，上面写着卖给如意楼之后就不可把方子再卖给别的酒楼了，而钱德友这边则